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フワッとサクッと☆びんちょうまぐろのフリッター レシピ・作り方

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カナシュンばーば
フワッとサクッとおいしかったです。

材料(2人分)

びんちょうまぐろ
160g
※森永おいしい低脂肪牛乳
大さじ2
※たまご
1個
※小麦粉
大さじ2
※ベーキングパウダー
小さじ1/2
少々
粗びきコショウ
少々
サラダ油
適宜
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作り方

  1. 1
    びんちょうまぐろに塩・コショウをして5分くらい置いておきます。
  2. 2
    調理用ボウルに※印のついた材料を入れてよくかき混ぜます。
  3. 3
    ①のまぐろを②に入れて衣がよくつくように混ぜます。
  4. 4
    天ぷら鍋などに油を温めて衣をつけたまぐろを入れてあげていきます。
  5. 5
    薄いきつね色になったら、油きりにとり油を切ります。

おいしくなるコツ

衣に牛乳を入れることで魚の臭みがとれおいしくなります。

きっかけ

びんちょうまぐろの切り落としが50%引き(150円)で買えたので作りました。

公開日:2011/12/09

関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
びんちょうまぐろ まぐろ フリッター 牛乳
料理名
びんちょうまぐろ

このレシピを作ったユーザ

カナシュンばーば 妻で母でばーばが作る、ごくごく普通のお料理レシピです。 ※楽天ブログとレシピブログのポチット応援よろしくお願いします。 ばーばの楽々クッキング https://plaza.rakuten.co.jp/smile200876/ レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/12995

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