材料（２人分）
- 白菜
- 4枚位
- 豚薄切り肉
- ２００～２５０ｇ
- 生姜（千切り）
- 小１片分
- ＊水
- ５００ｃｃ～適量
- ＊ウェイパー
- 小匙１～２
- 牛乳
- ５０ｃｃ
- 塩
- 適量
- ☆ポン酢醤油等
- お好みで
作り方
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- 1
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- 白菜・豚肉・生姜を順番に重ね、鍋の高さに納まる長さに切る。
鍋に上記をギュッと詰める。
写真の量だと気持ち少ないです。ピッチリ詰めた方がキレイ♪
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- 2
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- ①に＊を入れて火にかけ、蓋をして煮込む。
白菜がしんなりとして柔らかく煮えてきたら牛乳を加え、塩で味を調える。
そのまま食べるなら濃い目に、つけダレで食べるなら薄めに調味。
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- 3
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- 程よく煮えたら食べられますが、時間があるなら一旦蓋をしてしばらく放置し、食べる前に温め直すと一層美味しいです。
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- 4
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- 温め直すとこんな感じ。
トロトロ白菜と豚肉が甘いです♪
お好みでポン酢醤油等を付けても！
おいしくなるコツ
白菜の量や鍋の大きさに応じて水の量は調整して下さい(^^♪
きっかけ
寒かったので(^_^)
ミルク入りでマイルドです♪