材料（５人分）
- さつまいも
- １本
- 小麦粉
- １/２カップ
- 水
- １/２カップ
- 黒ゴマ
- 小さじ１
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 小麦粉に水と黒ゴマをいれてざっくり混ぜ冷蔵庫でひやしておく
-
- 2
- さつまいもはタワシで洗って、７～１０ｍｍ幅に切って、水につける。引き上げてキッチンペーパーで水気をきる
-
- 3
- さつまいもに衣をつけ１７０度で揚げる。串でさしてスっと通ったら出来上がり。熱いうちに塩をふります
おいしくなるコツ
小麦粉だけの衣ですが黒ゴマを入れてアクセントを♪
きっかけ
子供たちも大好きです♪
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