材料（３～４人分）
- 牛薄切り肉
- ３００ｇ
- ＊おろし生姜
- 親指1本分強
- ＊にんにく醤油ｏｒ醤油
- 大匙２強
- ＊砂糖
- 大匙１
- ＊みりん
- 大匙１
- ＊酒
- 大匙１
- ピーマン
- ３個
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
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- 牛肉は一口大に切ってから＊を絡めて常温に戻す。
ピーマンは乱切りにする。
-
- 2
-
- ごま油を引いて熱したフライパンで①の肉を炒める。
-
- 3
-
- 肉に大体火が通ったらピーマンを加え、強火でざっと炒めたら完成♪
おいしくなるコツ
赤や黄のパプリカでも加えればもうちょっと彩りも良いかと・・(^^♪
きっかけ
簡単おかず
関連情報
- カテゴリ
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牛肉薄切り
- 料理名
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牛肉とピーマンの炒め物
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