チョコクリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキミックス・たまご・牛乳を入れて、電動ハンドミキサーの強で3分間混ぜます。

2. 2

   18cmのケーキ型に入れて、ケーキ型をトントンと少し下に落としながら空気を抜きます。

3. 3

   170度に温めたオーブンで30分間焼きます。

4. 4

   ③が焼きあがったら、オーブンから出して、ケーキ型から取り出し、足つき網にのせて冷まします。

5. 5

   ④が冷めたら3等分の輪切りにします。

6. 6

   耐熱ボウルにくだいた板チョコと生クリーム100ccを入れて、ラップをして2分間チンします。

7. 7

   ⑥をかき混ぜて、チョコレートと生クリームを混ぜ合わせす。

8. 8

   ⑦に残りの生クリームを入れて、氷水で冷やしながら、電動ハンドミキサーの強で、角が立つまで混ぜ合わせます。

9. 9

   3等分に切ったスポンジにクリームをぬり重ねて、残ったクリームでデコレーションします。