卵と大根のお味噌汁 レシピ・作り方

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寝虎太郎
定番のお味噌汁です^m^
優しい味で具沢山♪
みんながつくった数 23件

材料（２人分）

大根（千切り）
６０ｇ
卵
1個
大根の葉（茹で・小口切り）
彩りにお好みで
だし汁
３００ｃｃ
味噌
大匙1強

作り方

  1. 1
    だし汁に大根を入れて火にかけ、大根が透き通るまで煮る。
  2. 2
    煮立てながら卵を細く溶き入れ、ふんわりと拡がったら一混ぜして味噌を溶き入れ火を止める。
  3. 3
    彩りに大根葉や小葱を加えて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の投入は卵の前か後か、私は後入れ派です(^^♪

きっかけ

定番味噌汁です(^_^)

公開日：2011/09/13
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
味噌汁大根 味噌汁卵 味噌汁定番 簡単
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 21 件）

2021/02/15 17:16
大根、卵も入って栄養満点ですよね！ 具沢山の味噌汁はいいですね おいしいです^_^
けろけろ55
2017/03/28 18:30
お鍋の写真を撮ったら具が沈んでいてあまり写っていませんが…（＾＾； 材料が揃っていたので作りました♪
ミロ34
美味しそうですね♪レポートありがとうございます♡
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