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舞茸とワカメのスープ レシピ・作り方

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寝虎太郎
舞茸の旨みが利いたスープです^m^
ごま油の風味が合います♪
みんながつくった数 5件

材料（２人分）

舞茸
５０ｇ
カットワカメ（水戻し）
適量
長葱or小葱　（小口切り）
お好みで適量
＊水
３００ｃｃ
＊ウェイパー
小匙１
塩・コショー
適量
ごま油
数滴
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作り方

  1. 1
    ＊を煮立て、食べやすく割いた舞茸を入れてさっと煮て、塩・コショーで味を調えて火を止め、ごま油を垂らして一混ぜする。
  2. 2
    ワカメと葱を椀盛りしておく。
  3. 3
    ②に①を入れて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

葱とワカメの風味と食感を重視して、後入れにしています(^^♪

きっかけ

定番スープ(^_^)

公開日：2011/09/12
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ
関連キーワード
舞茸スープ ワカメスープ定番 中華スープ定番 簡単
料理名
中華スープ

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！ 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート（ 4 件）

2021/03/20 09:57
美味しかったです、ごちそうさまでした
ぱんこ２２１
2012/12/11 08:18
とっても簡単なのに、まいたけのうま味たっぷりの美味しいスープができました。
ギンガムチェック0135
ギンガムチェック0135さん♪こんばんは～ヾ(´^ω^)ノ♡ 舞茸が入るとホント旨みたっぷりで美味しいですよね♪ 嬉しいコメント感謝です☆☆
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