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夏野菜ゴーヤとタマネギのマリネ レシピ・作り方

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mumu★
お弁当のおかずに作りました。
歯ごたえが良くてさっぱりしてます。
みんながつくった数 2

材料(1人分)

ゴーヤ 
1/4
タマネギ
1/4
オリーブオイル
小さじ1
塩・こしょう
少々
バルサミコ酢
大さじ1
ハチミツ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤ、タマネギをスライス。
    ボールにバルサミコ酢、ハチミツを入れておく。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ゴーヤ、タマネギをいため、塩コショウで味を調える。
  3. 3
    ゴーヤ、タマネギに火が通ったら、バルサミコ酢と蜂蜜の入ったボールにそのまま入れて、
    全体によく絡める。
  4. 4
    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成。
  5. 5
    お弁当に入れました★

きっかけ

余った野菜を活用です★

公開日:2011/08/12

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
ゴーヤ タマネギ バルサミコ酢 蜂蜜
料理名
ゴーヤとタマネギのマリネ

このレシピを作ったユーザ

mumu★ 料理勉強中の主婦です。料理は母に教えてもらうことが多いので、母のレシピとジュニア野菜ソムリエを取得したので、野菜を使った手軽で簡単なレシピをたくさん載せていきたいと思います♪ ブログも書いていますので良かったら遊びに来てください★ ↓↓↓ http://ameblo.jp/damaskroseylangylang/

つくったよレポート( 2 件)

2016/07/20 21:49
ゴーヤの苦味が気にならないですね。おいしかったです(*^^*)
LINママ
2012/09/11 10:15
甘酸っぱくてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
作っていただきありがとうございました! 夏にはさっぱりしたものが食べたくなりますよね★

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