材料（２人分）
- 牛スライス肉（豚でもOK）
- ２００ｇ
- 冷凍いんげん
- ５０～７０ｇ位
- 白菜キムチ
- 今回は８０ｇ位
- 薄力粉
- 適量
- 胡麻油（orサラダ油）
- 適量
- ＊醤油
- 大匙１
- ＊おろしにんにく（チューブ）
- １～２ｃｍ
- ＊砂糖
- 大匙１
- ＊酒
- 大匙１
- 大葉
- 2枚
作り方
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- 1
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- 肉を広げ、解凍したインゲンとキムチを巻く。
巻けたら手でギュッと握って馴染ませ、形を整える。
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- 2
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- ①に茶濾しで薄力粉を薄くまぶす。
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- 3
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- 油を引いたフライパンに②を巻き目を下にして並べ入れ、焼き目が付いたら裏返し、箸で転がしながら、全体に焼き目を付ける。
途中、蓋をして弱火にし、蒸し焼きで中まで火を通す。
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- 4
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- ＊を加えて火を強め、照りが出るまで絡める。
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- 5
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- 食べやすい大きさにカットして盛りつけたら完成♪
おいしくなるコツ
焼肉のタレでも簡単・美味しいです(^^♪
きっかけ
ガツンと満足系なおかず(^_^)
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