煮卵 レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 鶉の卵（ゆで卵にする） １０個
- 砂糖・酒・みりん 各大さじ１
- 醤油 大さじ３
- 胡麻油 小さじ１
作り方
- 1 茹でた鶉の卵の殻を剥いておく。
-
2
その他の材料を弱火にかけ、沸騰する直前に卵を入れる。
鍋を動かしながら火にかける。 - 3 ２を器に入れて冷蔵庫で冷やす。
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お弁当がちょっと寂しい時など隅っこに入れても可愛いですよ。