材料（数人分）
- 卵
- 5個
- 牛切り落とし肉（豚でも）
- ２００～３００ｇ
- ごま油
- 適量
- ＊醤油
- 大匙３強
- ＊砂糖
- 大匙３
- ＊みりん
- 小匙１
- ＊おろしにんにく（チューブ）
- 3cm位
- ＊酒
- 大匙１
作り方
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- 1
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- 卵をお好みの固さに茹でて肉を巻き、手でギュッと握って馴染ませ、形を整える。
-
- 2
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- フライパンにごま油を引き、①を巻き終わりを下にして焼き始め、箸で転がしながら全体に焼き目を付ける。（写真では一緒に半端な小間肉を炒めてます(^_^;) ）
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- 3
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- ＊を加え、煮絡めながら照りが出るまで焼いたら完成♪
おいしくなるコツ
切り落とし肉でも貼り付ける様にして巻くと支障無いです(^^♪ 焼肉のタレで作るともっと楽チンです。
きっかけ
期限が近い卵の処分を兼ねて(^_^)