マグロ切り落としで♪我が家のネギトロ丼 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- マグロ切り落とし（冷凍）は前日から冷蔵庫に移してゆっくり解凍する。
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- 2
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- スプーン等で骨・皮から身をすき取り、包丁で粗く叩く。長葱の白い部分を縦に４つ割りにしてから太目の小口切りにした物とざっくり和える。
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- 3
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- 丼にご飯を盛り、海苔をかけてその上に②を乗せる。
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- 4
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- 小葱を全体に散らす。食べる前に＊を回しかけてどうぞ♪
おいしくなるコツ
我が家は粗く叩く程度が好きですが、普通はもっと叩くと思います(^^♪葱の白い部分の粗みじん切りを入れるのも我が家風です♥
きっかけ
簡単ランチに(^_^)
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