ほんのりバター風味♪新じゃがとエノキのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新じゃが芋（小）
- 2個
- えのきだけ
- ５０ｇ
- 刻み揚げ
- 適量
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 味噌
- 大匙1強
- バター
- 小匙1/2位
作り方
-
- 1
- じゃが芋は乱切り、えのきは半分の長さに切ってほぐしておく。
-
- 2
- だし汁に芋・揚げ・えのきを入れて火にかけ、芋が柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
- 味噌を溶き入れ火を止めて、バターを落として混ぜたら完成♪
おいしくなるコツ
バターは風味が飛ばないように最後に入れます(^^♪
きっかけ
我が家の定番お味噌汁です(^_^)
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