茄子のしょうが醤油焼きびたし★ レシピ・作り方

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約10分
100円以下

ｙｂｋｍｋ★

お酒の肴にもなる簡単な一品です★

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

茄子: ２本

オリーブオイル: 大さじ１／２

★しょうゆ: 大さじ３

★砂糖: 大さじ１

★しょうが（チューブ）: 約１センチ

★ゴマ（すり）: 適量

作り方

1

茄子は５㎜程度に薄くスライスしてしばらく水につけてアク抜きをしておく。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し両面軽く焦げ目がつくくらい焼く。
3

しっかり焼けたらお皿に盛りつけて★の調味料を合わせたものをかけたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴマ・しょうがたっぷりが美味しいです★

きっかけ

茄子をたくさん買ったので

公開日：2011/04/09

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: 茄子のしょうが醤油焼きびたし★

このレシピを作ったユーザ

ｙｂｋｍｋ★ ご飯とビールに良く合う濃いめの味付けが大好き♪ おつまみも大好物★居酒屋メニューを盗作しますｗ基本帰りが遅いので簡単なメニューが多いですｗ

つくったよレポート（ 3 件）

2021/10/17 21:08

美味しく頂きました。

なっちゃんまま

2019/07/26 10:42

簡単に一品作れて助かりました！美味しかったです♪

ゆいぴ〜mama

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