簡単ミートソースのマカロニグラタン レシピ・作り方
作り方
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- 1
- マカロニを少し固めにゆでる。玉ねぎはみじん切りにしておく。
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- 2
- 鍋にバターを熱し、にんにくを軽く炒め、玉ねぎを透明になるまで炒める。
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- 3
- ２にひき肉を入れて色が変わるまで炒め、火を止めて小麦粉をまぶすように入れ混ぜ、ゆで汁を加えて混ぜる。
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- 4
- ３を再度火にかけ、コンソメ顆粒、ケチャップ、ソースを入れて煮込み、水気が少なくなってきたら豆乳とゆで上がったマカロニを入れて混ぜる。
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- 5
- 耐熱皿に４を入れ、とろけるチーズとパセリをかけてトースターでこんがり焼いて出来上がり♪
おいしくなるコツ
３でゆで汁を加える時は小麦粉がだまにならないように少しずつ入れて下さい♪
きっかけ
ひき肉の消費に！