材料（２人分）
- 卵
- 1個
- お刺身ワカメ
- 適量
- 長葱
- 5cm位
- 水
- ３００ｃｃ
- ウェイパー
- 小匙１
- 塩
- 適量
- コショー
- 少々
- ごま油
- 数滴
作り方
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- 1
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- ワカメはざく切り、葱は小口切りにして、汁椀に盛っておく。
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- 2
- 小鍋に水とウェイパーを入れて沸かし、塩・コショーで濃い目に味を整える。
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- 3
- 卵を溶きほぐし、沸騰している②に細く流し入れる。
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- 4
- 卵がふんわりと拡がったらすぐに火を止め、ごま油数滴を垂らし、軽く混ぜる。
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- 5
- ①の椀に盛って完成♪
おいしくなるコツ
ごま油→ラー油でも美味しいですよ（＾о＾）！
きっかけ
美味しいワカメで(^・^)♬