ブロックケーキ・サツマイモバージョン。 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
虎猫1011
かぼちゃケーキの応用版です。ただ、サツマイモを練りこんでいるので、表面が盛り上がります。冷めてない写真ですので、冷めれば起伏も少ないかと。
材料（4～8人分）
- 冷凍裏ごしサツマイモ 240ｇ
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 6個～7個
- 牛乳 150cc
- グラニュー糖 大さじ4
- 製菓用ブランデー 大さじ1
作り方
- 1 裏ごしサツマイモを、耐熱容器に入れて、ラップをして7分加熱する。取り出したら、オーブンを180度に予熱する。
- 2 ボールに卵と、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。あら熱を取った、裏ごしサツマイモを加えて混ぜる。牛乳とブランデーを加えて混ぜる。
- 3 生地が重いようなら、卵を加える。型に流しいれる。オーブンで50分焼く。真ん中に竹串を通して、生地が付いてこなければ出来上がり。
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- カテゴリ
- スポンジケーキ
- 料理名
- サツマイモのケーキ。
虎猫1011
勤務シフトが、ころころ変わる上に時間がランダムなので、忙しい時にさっと作って美味しいレシピ（人はそれを、思い付きとも言う．）を、載せてみました。失敗無しの簡単メニューなので、作ってみてね。
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