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全部大さじ1！カンタン鶏の甘辛煮 レシピ・作り方

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monkeybird
辛いのが苦手な方は鷹の爪を入れなくても美味しいです。

材料（2人分）

鶏の胸肉（もも肉でも可）
150グラム
長ネギ
1/2〜1本
黒糖
大匙1
醤油
大匙1
お酒
大匙1
お酢
大匙1
ゼラチン
大匙1
水
50cc
鷹の爪
1本
生姜
適量
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作り方

  1. 1
    鶏肉に小麦粉をまぶして、少し焦げ目がつく程度に焼く。
  2. 2
    調味料を全て入れ、ゼラチン以外の上記材料を全て入れて鶏肉に火が通るまで煮込む。（大体５〜６分）
    火を止める直前にゼラチンを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮込んでいる時に焦げそうだったら水を少し足して下さい。

きっかけ

こっくりした味付けのおかずをヘルシーに食べたかったので。

公開日：2011/02/07
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カテゴリ
その他の鶏肉簡単鶏肉料理
料理名
鶏肉料理

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