買いすぎたモヤシは冷凍保存♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしをさっと水洗いしてザルにあげる。

2. 2

   ひげ根と、痛んだ芽があれば取る。
   
   （①と②が逆順序だと流出する水溶性の微量栄養が多いです～）

3. 3

   保存袋に入れて冷凍し、使用の際は凍ったまま調理する。