アボカドと彩り野菜のサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は洗い、かぼちゃは1cm、パプリカは5mmの角切り、アボカドは半分に切って種を取り、果肉は丸くくりぬき、皮は取っておく。

2. 2

   かぼちゃ、パプリカをビニール袋に入れて電子レンジで1分程度加熱した後、袋から出して冷ましておきます。

3. 3

   蒸しエビは尾を取り、1cm程度に切っておく。

4. 4

   次に、ワインビネガー、はちみつとオリーブオイルでドレッシングを作っておく。

5. 5

   かぼちゃ、アボカド、蒸しエビ、パプリカを軽く混ぜて、クレイジーソルトで軽く味付けしてアボカドの器に盛りつける。

6. 6

   皿にアボカドを並べ、ベビーリーフ、ミニトマト、フルーツを添え、最後にドレッシングをかけて完成。