材料（２～３人分）
- ごはん
- ２合
- 大根
- １０ｃｍ
- 油揚げ
- １枚
- ねぎ
- １本
- しらす
- 大さじ３
- しょうゆ
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- だしの素
- 小さじ１
- 白ゴマ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根、油揚げ、ねぎを食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
- 鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、だしの素を入れ、火にかける。
-
- 3
- ２に大根を入れ、火が通ったら、油揚げ、ねぎ、しらすを入れて水分がなくなるまで炒める。
-
- 4
- ２合分の炊いたごはんの窯の中に３と白ゴマを入れ、よく混ぜて出来上がり♪
おいしくなるコツ
大根が軟らかくなってから他の材料を入れるのがポイント。野菜嫌いな子供でも、しっかり味をつけてごはんに混ぜればぺろりと食べられます！
きっかけ
大根の消費に♪
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