とろとろたまごのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を茶碗によそっておく。玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンを熱して油をひき、1を塩コショウで炒める。

3. 3

   ２をしっかり火が通るまでいためたら、ケチャップを加えて炒める。更にご飯を加えて炒め、皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンを中火で熱し、バターを入れて溶かす。溶かしたたまごを流し入れ、大きく混ぜる。

5. 5

   ４が半熟状になったら、火からおろし、フライパンの端に寄せてオムレツ状に形を整える。

6. 6

   ５を３の上に乗せ、オムレツの真ん中に包丁で切れ目を入れ、広げる。