豚肉は薄いバラ肉の方が美味しいです。小間の場合は小さく切った肉を煮込むとホロホロになります(サツマイモは煮崩れないようにね)脂身の分量はお好みで調整して下さい だしの素を使う場合、最後に入れるとダシが主張しすぎるので最初に入れて下さい
豚汁にさつまいもを入れたら良かったので、それをシンプルに作ってみました
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