お酒をたくさん使うと臭みがなくおいしい味噌煮ができます。 お皿に入れてネギをたっぷりのせて食べるとさらにおいしいです。
釣ってきた冷凍鯖があったので味噌煮を作ってみました。 以前は圧力鍋で作ってたのですが、少量だったので簡単にフライパンで作ってみました。
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