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ごはんとビールがすすむ!砂肝ぴーまんバター炒め* レシピ・作り方

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ybkmk★
ホントにご飯・ビールと良く合います!!

簡単なのでぜひぜひ作って欲しいです。・*
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

鳥 砂肝
150g
ピーマン
1個
バター
10g程度
塩コショウ
たっぷりめ
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作り方

  1. 1
    砂肝をよーく水洗いする。
    (結構汚れていることがありますのでご注意!!)
  2. 2
    薄切りにする。

    好みの問題ですが私はうす~くスライスしたのがスキです。
  3. 3
    フライパンを火にかけ
    バターを溶かす。・:*
  4. 4
    砂肝をフライパンに入れ
    塩コショウを多いかな?
    と思うくらいふりかけ
    強火で炒める*
  5. 5
    ピーマンを加えて
    さらにしっかりと炒める!!
  6. 6
    お皿に盛りつけて
    トウガラシをかければ
    完成。・:*

おいしくなるコツ

砂肝をできるだけ薄切りにするのがPoint!! 面倒臭いですけどね・・

きっかけ

わたしの父親が酒呑みなので母がよく作ってました★ 子供のころ良くお父さんと奪い合って食べてた一品です★ 今では夫婦で酒呑みなのでよく作りますw 簡単なので旦那の得意料理です!!!!

公開日:2010/10/05

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
砂肝とピーマンのバター炒め★

このレシピを作ったユーザ

ybkmk★ ご飯とビールに良く合う濃いめの味付けが大好き♪ おつまみも大好物★居酒屋メニューを盗作しますw 基本帰りが遅いので簡単なメニューが多いですw

つくったよレポート( 1 件)

2012/07/20 17:30
ピーマン苦手な子供たちもよくたべていました♪バターの香がとってもいいですね♪美味しかったです。
おおら
つくれぽありがとうございます!! ピーマンの苦みもそんなにないですよね!! 子どもさん食べてくれてよかったですね(*^_^*)

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