【めんつゆで】甘だれ鶏つくねレシピ・作り方

Name: 【めんつゆで】甘だれ鶏つくね
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: □鶏むねミンチ 280ｇ; □玉ねぎ 小１個; □しいたけ １/２パック; □たまご １個; □片栗粉 大さじ３; ○めんつゆ（４倍） 大さじ２; ○砂糖 大さじ２; ○酒 大さじ２; ○水 大さじ６; ○片栗粉 大さじ１/２

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のんキッチン

甘めのたれがたっぷりのった鶏つくねです☆

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

□鶏むねミンチ: 280ｇ

□玉ねぎ: 小１個

□しいたけ: １/２パック

□たまご: １個

□片栗粉: 大さじ３

○めんつゆ（４倍）: 大さじ２

○砂糖: 大さじ２

○酒: 大さじ２

○水: 大さじ６

○片栗粉: 大さじ１/２

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作り方

1

玉ねぎとしいたけはみじんぎりにする。
○印の調味料は合わせておく。
2

ボウルに□印の材料を全て入れて、手でよく捏ねる。
3

フライパンにサラダ油小さじ２を敷き、生地を8等分に丸めて並べ入れてふたをして焼く。
4

両面焼き色が付き火が通ったら、混ぜ合わせた○印の調味料を加え、とろみが付いてつくねに絡まるまで火を通したら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまねぎとしいたけを細かいみじん切りにすると、口当たりの滑らかなつくねになります。逆に野菜のゴロゴロ感がお好きな方は、粗みじんにするとよいでしょう。

きっかけ

甘辛いたれのつくねを作りたかったため

公開日：2024/05/29

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このレシピを作ったユーザ

のんキッチン麺つゆを使ったレシピを主に投稿します。日常で気軽に丸パクリしやすい献立を載せていきたいと思っていますので、末永くよろしくお願いいたします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎ ブログではめんつゆを使った献立を一汁二菜でまるっとレシピにしています。全部まねして作れば、主菜、副菜、汁物、ご飯がそろうので、悩ましい献立決めから解放されます。 https://1juu2sai.blog 是非ご覧ください。