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簡単おウチde中華♪マイルド麻婆豆腐レシピ・作り方

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約30分
500円前後

ボンボンボ

簡単！安い！美味しい！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚ひき肉: 200g

木綿豆腐: 2丁

ネギ: 1/2本

ニンニク: 1片

しょうが: 1片

ごま油: 少々

⭐水: 1/2カップ

⭐しょうゆ: 大さじ1/2

⭐みそ: 大さじ1

⭐酒: 大さじ1

⭐砂糖: 小さじ2

⭐片栗粉: 小さじ1

水溶き片栗粉(とろみ増し): 水大さじ1 片栗粉小さじ1

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作り方

1

⭐を合わせておく
フライパンにごま油を熱し、みじん切にしたニンニク、しょうがを入れ、香りが立ったら刻んだネギを入れる
2

ひき肉を加えて色が変わったら⭐の調味料を入れる
3

とろみがついたら豆腐を加える
とろみ増しにしたい時は水溶き片栗粉を足す

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子供も食べられる様に辛みはナシです。唐辛子、七味、ラー油、豆板醤、コチュジャンはお好みで♪

きっかけ

ひき肉料理が大好きで、色々自分で作ってみてます♪ お肉もなるべく自分で挽くようにしてます。余分に足されたであろうひき肉独特の脂が少なくてイイですよ！フードプロセッサーをお持ちの方！おすすめﾃﾞｽ！！

公開日：2024/05/26

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関連情報

カテゴリ: 豚ひき肉マーボー豆腐（麻婆豆腐）木綿豆腐

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