【めんつゆで】鶏つくねハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじんぎり、にんじんは５mm厚さの輪切りにする。きのこは小房に分ける。

2. 2

   ボウルに○の材料を全て入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油小さじ2を敷き、たねを12等分に丸めて入れる。
   中火で両面に焼き色が付くまで焼く。
   （この後煮込むので、焼き色を付けるだけで、中には火が通っていなくてOK）

4. 4

   表面に焼き色が付いたら、にんじん、しめじ、ぶなぴー、水、砂糖、麺つゆを加え、ふたをして弱火で煮る。
   途中で上下を裏返し、約20分味が染みるまで煮たら完成☆