豚レバーの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼肉のタレとすりおろし生姜を混ぜ合わせておく。
   フライパンにごま油を熱する。

2. 2

   油が温まったところにレバーを入れ両面色が変わるまで焼きながら炒める。

3. 3

   レバーに焼き色が着いて表面がパサついてきたら1で作ったタレを絡め、火を少し弱め焦げないよう焼肉のタレの水分を飛ばしながら炒める。

4. 4

   皿に焼けたレバーを盛り、お好みでブラックペッパーや一味唐辛子をかけて完成です。