薄味に仕上げ、テーブルに置いた調味料で好きなように味付けをしていただくのがタイ式、具はほかに魚すり身ボールやさつま揚げも合います。麺を茹でて時間が経ってくっついてしまったら、ザルに入れて流水でほぐしてください。唐辛子粉は一味等でもOKです。
タイ料理が食べたい! 麺はカルディで買ってあったので、パクチーとあり合わせの材料でつくりました。
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