もやしとしいたけの和風たまごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは、薄く切ります。

2. 2

   鍋に、水、白だし、みりん、しいたけ、もやしを入れて煮ます。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしておきます。

4. 4

   野菜が煮えたら、強火にしグツグツしてきたらたまごを回し入れ、たまごが浮いてきたら完成です。