黒すりごま入り高菜チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、みじん切りにします。
   しめじは、手でほぐします。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、ピーマン、しめじ、ちりめんじゃこ、高菜を入れて炒めます。

3. 3

   野菜に火が通ったら、白だしを入れて軽く混ぜます。

4. 4

   卵を割り入れてご飯をのせ、卵をご飯に絡めながら全体を混ぜます。

5. 5

   卵に火が通ったらすりごまを入れて、鍋肌から醤油を回し入れ、サッと混ぜたら完成です。