豚肉とえのきの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、５cm幅に切ります。
   大葉は、千切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひき、豚肉とえのきを炒めます。

3. 3

   火が通ったら、こしょうを振り、黒酢とポン酢と鶏がらスープ顆粒を入れて混ぜながら水分を飛ばします。

4. 4

   水分が飛んだら、卵を入れて全体を大きく混ぜながら火を通します。

5. 5

   卵に火が通ったら、火を止めて大葉を入れ、軽く混ぜたら完成です。