なすと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

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イク9110
なすがハフハフで、ポカポカ温まり、美味しいよ♬。

材料(2人分)

●水
400ml
●ほんだし
小さじ2
●味の素
10振り
★なす
小2本(約150g)
★油揚げ
1/2枚
■味噌
大さじ2
*(有れば:刻み長ネギ)
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    なすは、1cm厚に切り、油揚げは、5mm巾に切ります。(有れば:刻み長ネギは、みじん切りにします)
  2. 2
    鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
  3. 3
    「2」が沸騰し、なすが煮えたら、一旦、火をとめ、■を溶かし入れます。
  4. 4
    器に盛り付け(有れば:*をトッピングし)【完成で〜す♬】

きっかけ

なすが特売だったので。。。

公開日:2021/12/29

関連情報

カテゴリ
なすの味噌汁長ネギ(ねぎ)油揚げ
関連キーワード
9110 茄子 薄揚げ 麦味噌

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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