豚こま&冷凍椎茸&ピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍椎茸→作る30分前くらいにカチコチの冷凍椎茸を割り、皿にのせ常温でおいておく。
   
   豚こま→一口大にカット
   ピーマン→千切り

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、冷凍椎茸を入れて木ベラで崩しながら焼き目がつくまでじっくり炒める。
   一旦皿においておく。

3. 3

   フライパンに豚こま&黒コショウを振り焼いたら、ピーマンを加えて1分炒める。
   焼いておいた椎茸を戻し入れ、◎を入れたらダマのないように全体を混ぜ合わせて30秒ほど炒めたら完成。