ズッキーニと新玉のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを細長く下ろせるスライサーでおろす。にんじんも同じようにスライサーでおろす。それらを塩揉みする。新玉ねぎを薄く切り、水にさらしておく。

2. 2

   新玉ねぎ、塩揉みしてよく絞ったズッキーニとにんじん、酢、マジックソルト、ブラックペッパー、オリーブオイル、しょうゆを加え、よく混ぜる。

3. 3

   皿に盛り付けたら完成。1日おくと、また馴染んで味が変わります。