鶏むね肉と彩り野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大に切り、●をからませ、
   野菜を切るまで置き、片栗粉をまぶす。
   筍は3㎝幅位の薄切り。
   ズッキーニは5㎜厚さの輪切り。
   ピーマン、パブリカは2㎝の角切り。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、
   鶏むね肉を両面焼き色が付く程度焼き
   別皿に取る。

3. 3

   ２のフライパンで、ズッキーニ、筍、
   ピーマン、パブリカの順に炒め、
   鶏むね肉を戻しオイスターソースを
   加え絡めるように炒め仕上げる、
   器に盛り付ける。