鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の余分な油と筋を取り除く。真ん中に切り込みを入れて厚さが均一になるように切り開く。
   端からくるくると巻いてタコ糸で縛る。皮目が外側にくるように巻きます。

2. 2

   熱したフライパンで巻いた鶏肉を焼く。焼色がついたら鍋に移す。

3. 3

   鍋に鶏肉、●を加えてことこと40分くらい煮込んで完成です。