作り方
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- 1
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- ニンニク、しょうがをすりおろし、ごま油をいれた土鍋で弱火で炒める。
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- 2
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- 水800mlを入れ、鶏がらスープをいれ沸かす。味噌を溶かし、しょうゆ、山椒をいれたら鍋つゆの完成。味はすこし濃いめに！
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- 3
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- 白菜をよく洗い、一口大に切る。よく水気を切り、鍋に入れる。ネギを斜めに切り、鍋に入れる。くたくたになったら豚バラ肉を入れ、火が通れば完成！
おいしくなるコツ
ニンニクと生姜は焦がさないように！
きっかけ
スタミナの効いた鍋を食べたくて
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