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白菜と水菜と揚げの麦味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
イク9110
優しい味わいです♬。
材料(2人分)
●水
400ml
●ほんだし
小さじ2
●味の素
10振
★白菜(白い部分:1cm削ぎ切り)
約45g
▲水菜(3cmに切る)
約35g
■麦味噌
大さじ2
▼油揚げ(5mm巾に切る)
1/2枚
*にんじん(1mm厚1mm巾に切る)
ふたつまみ
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作り方
1
鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
2
★に火が通ったら▲を加え煮ます。
3
▲がシンナリしたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
4
▼を加え、温める程度にか火にかけます。
5
器に盛り付け*を、各ひとつまみずつトッピングしたら【完成で〜す♬】
6
この場合の「■麦味噌」は、これを使いました。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に。。。
公開日:2021/02/21
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関連情報
カテゴリ
その他の味噌汁
にんじん
油揚げ
白菜
水菜
関連キーワード
9110
麦味噌
薄揚げ
人参
料理名
白菜と水菜と揚げの麦味噌汁
このレシピを作ったユーザ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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