しそおろしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を張り、うどんを入れてお好みの柔らかさまで茹でます。茹で上がったら氷水で洗い水切りします。

2. 2

   レタスをちぎって、流水で洗い水切りします。プチトマトを4等分にカットします。大根をおろしていきます。

3. 3

   ★を合わせてつゆを作ります。
   お皿にうどん、レタス、プチトマト、おろし、てんかす、青じその順に盛り付けてつゆをかけたら完成です。