ジャガイモとウインナーの白菜ロール煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむき、耐熱ボウルに入れてレンジで4分加熱。
   つぶして塩コショウをしておく。
   
   白菜は切らずに長いまま耐熱皿に入れて2分ほど、しんなりするまでチン。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、ウインナーの両面を焼いたら①のボウルに入れ、片栗粉ひとつまみ分も加えて混ぜ、2等分にし俵状に形を整える。

3. 3

   ①の白菜に俵状にした②を置き、はみ出さないように、きつく巻いていく。それをもう１つ作る。

4. 4

   フライパンにオリーブ油、③を入れ、白菜の両面に薄く焼き目がついたら、水とコンソメ、水溶き片栗粉を入れてとろみが出てきたら完成。