かぶと白菜と揚げの糀味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶはイチョウ切りに、白菜は食べやすい大きさに、油揚げは5mm巾に、青葱は小口切りにします。

2. 2

   鍋に●を合わせ★を加え煮ます。

3. 3

   「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ、■を溶かし入れます。

4. 4

   「3」に▲を加え、温める程度に、火を通します。

5. 5

   器に盛り付け、＊を、各ひとつまみずつトッピングしたら【完成で〜す♬】

6. 6

   この場合の■「糀味噌」は、これを使いました。