材料(2人分)
- ●手羽先
- 4本(約250g)
- ★めんつゆ(3倍濃厚)
- 小さじ3
- ■だしのきいたまろやかなお酢
- 大さじ4
- *黒いりごま
- 大さじ1
- (有れば:レモンスライス)
- (1枚)
作り方
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- 1
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- 熱したフライパンに●を皮目から、中火で焼いてゆきます。
-
- 2
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- 皮目に焼き目が付いたら、ひっくり返し焼きます。
-
- 3
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- 「2」に★と■を加え、両面に、汁気が無くなるまで、絡めます。
-
- 4
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- 「3」が出来たら、火をとめ、*を振りかけ、器に盛り付け(有ればレモンスライスを添え)【完成で〜す♬】
-
- 5
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- この場合の■「だしのきいたまろやかなお酢」は、これを使いました。
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