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ネギトロ丼♪ レシピ・作り方

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千笑まま
中トロのお刺身があまったら!ネギトロ丼!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

マグロ
100g
ねぎ
1本
ご飯
一合
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1/2
●塩
ひとつまみ
◎醤油
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
わさび
小さじ1/2
焼き海苔
6枚
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作り方

  1. 1
    ◎は耐熱容器に入れて電子レンジ500wで1分30秒加熱し、冷ます。
  2. 2
    お米をといでご飯を少しかために炊く。(水少し少なくする。)
  3. 3
    ご飯が炊けたら混ぜ合わせた●をまわし入れ、手早く混ぜ合わせる。
  4. 4
    ねぎをみじん切りにする。
  5. 5
    マグロをみじん切りにし、細かくたたく。ねぎと合わせてさらにたたく。
  6. 6
    どんぶりに酢飯、ハサミで細く切った海苔、ネギトロを盛り付ける。
  7. 7
    冷めた◎に、わさびを溶かしてネギトロにかけたら完成です。

きっかけ

美味しい中トロをいただいて♪

公開日:2020/10/17

関連情報

カテゴリ
マグロ長ネギ(ねぎ)

このレシピを作ったユーザ

千笑まま 一児のままです♪(女の子2才半になりました) 手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております! お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。

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