☆★牡蠣と蕪のクリーム煮♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣にワインを振って置きます。蕪は皮付きで四つ切り、にんじんは7ミリ厚さの輪切りに、舞茸は食べやすく裂き、白菜はザク切り、ベーコンは5センチ程に切り、バターを溶かした鍋で炒めます。

2. 2

   水と貝柱だし、ローリエを加えて煮込みます。

3. 3

   にんじん、蕪が煮えたら牡蠣を(水分ごと全部)加えます。

4. 4

   牛乳を加えて塩、胡椒で味を整えます。

5. 5

   おろし際に生クリームを加えて出来上がりです。