かぼちゃと鮭のアラの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮を種を除き、一口大に切る。ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   熱湯（分量外）を沸かし、鮭のアラに回しかける。流水で洗い汚れを取り除く。

3. 3

   鍋に水と昆布を入れ沸騰したらかぼちゃと２のアラを加える。火を弱め、20分程煮こんでかぼちゃに火を通す。

4. 4

   味噌を溶き入れ、味を整えたらお椀に盛りねぎを散らす。