牛肉で作る筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根は乱切りにする。大根はお米のとぎ汁で下茹でします。

2. 2

   こんにゃくを塩もみしてから、水洗いしてスプーンで切る。鍋で軽く炒って取り出す。

3. 3

   鍋に油をひき牛肉を炒める。牛肉に火がはいったら、茹であがった大根、人参、こんにゃくを加えてさらに炒める。

4. 4

   ●の調味料を加えて煮込みます。

5. 5

   15分ほど煮込んだら完成です。