モロヘイヤのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは葉と茎を分け、茎の硬いところは取り除く。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、モロヘイヤを好みのかたさに茹でる。今回は３分ほど茹でました。

3. 3

   ざるに空け、冷水で冷やす。水気を絞る。

4. 4

   ●の調味料と混ぜ合わせ、仕上げに味海苔をちぎり入れてさらに混ぜる。