豆腐と水菜と卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   主な材料を揃えます。

2. 2

   鍋に●を合わせ★を加え煮ます。

3. 3

   「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ、高い位置から、菜箸をつたわせ、■を流し入れます。

4. 4

   再び、弱火に点火し、ふんわり溶き卵が浮かんできたら...(「5」に続く...)

5. 5

   器に盛り付け▲を振り【完成で〜す♬】

6. 6

   この場合の「中華スープの素」は、これを使いました。